Somos una marca Mexicana de cuchillos japoneses tradicionales, elaborados con acero de Damasco premium y técnicas ancestrales que garantizan la durabilidad, retención de filo, precisión y alta calidad que puede buscar cualquier amante de la cocina.
La hoja delgada con afilado Kasumi, un filo de 15° y los perfectos acabados, permiten realizar cortes precisos y controlados.
Forjados a mano con técnicas ancestrales para crear un cuchillo fuerte e impecable.
Fabricados con acero de alto carbono y recubiertos con acero inoxidable de alta calidad.
Los materiales premium ofrecen una mayor resistencia al desgaste, pudiendo durar años o hasta decadas.
La dureza de la hoja es de 58 a 64+ HRC, esta asegura una retención del filo excepcional por largos periodos de tiempo.
Su diseño aporta comodidad, equilibrio de peso y control al usuario, haciéndolos fácil de usar evitando la fatiga muscular.
