Samurai Iro Kiritsuke
Mango de encino teñido, con la veta abierta y el color entrando en la madera en lugar de quedarse encima.
Ficha técnica
- Acero
- Damasco
- Capas
- 67
- Dureza
- 62 HRC
- Hoja
- 20.3 cm (8")
- Filo
- 15° por lado
- Acabado
- Pulido
- Mango
- Madera de encino teñida
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Sobre esta pieza
Mango de encino teñido, con la veta abierta y el color entrando en la madera en lugar de quedarse encima.
Un kiritsuke de veinte centímetros: el gyuto con punta de katana. El lomo baja en diagonal hasta una punta recta y aguda que sirve para lo fino —deshojar, marcar, porcionar hasta la orilla— mientras el filo largo se encarga del volumen.
Sesenta y siete capas plegadas y quince grados por lado. Es de los cuchillos que se ven mejor después de un año de uso que recién sacados de la caja.
Dos flores en el sello. Serie Samurai.
La punta es aguda: nada de palanca. Se lava a mano y se seca al momento.
Cuidado de tu cuchillo
Lava a mano y seca de inmediato, incluido el mango. Utiliza una tabla de madera o plástico. Evita el lavavajillas, los huesos, los congelados y los movimientos de palanca.
Envíos y entrega
Esta pieza está en existencia. La preparamos y empacamos en 2 a 3 días hábiles; el envío estándar entrega en 3 a 5 días y es gratis a toda la República. Con express, 1 a 2 días.