Samurai Kensei Frosted Gyuto
Acabado mate y veta de madera de raíz: Kensei combina una presencia contenida con detalles que se descubren de cerca.
Ficha técnica
- Acero
- VG10
- Dureza
- 64 HRC
- Filo
- 10° por lado
- Acabado
- Esmerilado mate
- Mango
- Burl wood con virola de madera
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Sobre esta pieza
Acabado mate y veta de madera de raíz: Kensei combina una presencia contenida con detalles que se descubren de cerca.
Para preparaciones variadas
El perfil gyuto permite trabajar verdura, carne y pescado sin huesos ni espinas. Una alternativa para quienes quieren una misma hoja para distintas tareas.
Lo que distingue esta pieza
Combina acero VG10, acabado esmerilado y mango de madera de raíz con virola de madera. Si prefieres una apariencia mate a las vetas visibles del damasco, esta es la diferencia que conviene mirar frente al Blue Hex.
Antes de elegir
Revisa la dureza y el ángulo declarados en la ficha técnica. Esos números no describen por sí solos todo el corte. Podemos ayudarte a confirmar el largo y el peso, que todavía no están publicados.
Cuidados esenciales
Trabaja con cortes controlados y una tabla de madera o plástico. Evita huesos, congelados y torsiones. Lava a mano, seca de inmediato y conserva el ángulo adecuado al afilar.
Cuidado de tu cuchillo
Lava a mano y seca de inmediato, incluido el mango. Utiliza una tabla de madera o plástico. Evita el lavavajillas, los huesos, los congelados y los movimientos de palanca.
Envíos y entrega
Esta pieza está en existencia. La preparamos y empacamos en 2 a 3 días hábiles; el envío estándar entrega en 3 a 5 días y es gratis a toda la República. Con express, 1 a 2 días.