Ryu Damascus Elite Kiritsuke
Un kiritsuke sin adorno, para quien quiere la geometría y nada más.
Ficha técnica
- Acero
- Damasco con núcleo VG-10
- Capas
- 67
- Dureza
- 60 ± 2 HRC
- Acabado
- Pulido
- Mango
- G10 negro
- Espiga
- Completa
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Sobre esta pieza
Un kiritsuke sin adorno, para quien quiere la geometría y nada más.
Mango de G-10 negro: un compuesto técnico que no absorbe agua, no se mueve con los cambios de humedad y aguanta el turno completo sin quejarse. Es lo que traen los cuchillos de cocina profesional cuando la estética pasa a segundo plano.
La hoja sí es de damasco, sesenta y siete capas, con la punta recta del kiritsuke para lo fino y el filo largo para porcionar. En una serie de mangos protagonistas, este es el contrapunto: negro, técnico y sin concesiones.
Tres flores en el sello. Serie Ryu.
Se lava a mano y se seca al momento.
Cuidado de tu cuchillo
Lava a mano y seca de inmediato, incluido el mango. Utiliza una tabla de madera o plástico. Evita el lavavajillas, los huesos, los congelados y los movimientos de palanca.
Envíos y entrega
Esta pieza está en existencia. La preparamos y empacamos en 2 a 3 días hábiles; el envío estándar entrega en 3 a 5 días y es gratis a toda la República. Con express, 1 a 2 días.