Descripción

Características del cuchillo Cleaver

Este cuchillo Cleaver tiene una longitud ideal de 7 pulgadas (21 cm),  permitiendo un corte de alto rendimiento.

La hoja está elaborada con acero inoxidable 5cr15mov,  conocido por su excelente retención de filo y durabilidad en el uso diario. Tiene un filo de 15° por ambos lados.

El acabado martillado y en detalles oscuros de la hoja le otorga un atractivo rústico y una apariencia «outdoor».

 tiene una longitud ideal de 7 pulgadas (21 cm),  permitiendo un corte de alto rendimiento , fabricada con acero inoxidable 5cr15mov,  conocido por su excelente retención de filo y durabilidad en el uso diario tiene un filo de 15° por ambos lados.

Con una dureza Rockwell de 60+/-2HRC, ofrece una combinación perfecta de dureza, precisión y tenacidad. Todo lo anterior sumando el propio peso del cuchillo,  aportan una gran comodidad, calidad y soporte para lograr cortes limpios y precisos sin necesidad de aplicar mucha presión.

un material conocido por su belleza natural que aporta firmeza, soporte y resistencia. El diseño remachado del mango asegura una conexión sólida entre la hoja fulltang y el mango, proporcionando mayor estabilidad al cuchillo.

Historia del cuchillo Cleaver

La tradición de los cuchillos Cleaver en Japón se remonta a tiempos antiguos, cuando la carne se convirtió en un ingrediente importante en la dieta japonesa, especialmente durante el periodo Meiji (1868-1912), cuando la influencia occidental aumentó.