{"product_id":"ryu-raijin-gyuto","title":"Ryu Raijin Gyuto","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo que resuelve el 90% de lo que pasa en una cocina, en la versión más afilada que sale de esta forja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn gyuto de veinte centímetros: punta fina para lo delicado, panza suficiente para mecer sin despegar de la tabla, talón para lo que pide fuerza. Es el cuchillo del chef japonés, y es el que casi siempre debería ser el primero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste trae el filo más agudo del catálogo —diez grados por lado, la mitad de lo que trae un cuchillo occidental— sobre un acero lo bastante duro para sostenerlo sin doblarse. En la tabla eso se siente como si la hoja cayera sola: el jitomate se abre por peso, no por empuje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTres flores en el sello.\u003c\/strong\u003e Serie Ryu, lo más alto que hace Masamune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo es para hueso, congelado ni para hacer palanca. Se lava a mano y se seca al momento. Nunca lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43713081671757,"sku":"RYU-RAI-GYU","price":3570.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/8837\/7677\/files\/IMG_7708.jpg?v=1789806532","url":"https:\/\/masamuneknives.com\/products\/ryu-raijin-gyuto","provider":"Masamune","version":"1.0","type":"link"}